Sáng ngày 06/12/2021, Trung tâm Khuyến nông Quốc Gia khai giảng lớp tập huấn TOT về “Đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong chuỗi giá trị nông sản” cho trên 40 học viên là cán bộ, cộng tác viên khuyến nông thuộc Trung tâm khuyến nông, Trung tâm dịch vụ nông nghiệp của 7 tỉnh gồm: Hà Nội, Thanh Hóa, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Ninh Thuận, Bình Dương và Thành phố Hồ Chí Minh.
Lớp tập huấn được tổ chức trong 02 ngày 06, 07/12/2021, dưới hình thức trực tuyến trên phần mềm zoom.
Với tinh thần đi đầu, gương mẫu, xây dựng thúc đẩy phát triển sản xuất chất lượng, an toàn thực phẩm là trách nhiệm, nghĩa vụ của người làm công tác khuyến nông, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đã phối hợp với Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm Thủy sản (Bộ Nông nghiệp PTNT) tổ chức lớp tập huấn TOT cho cán bộ khuyến nông từ Trung ương đến cơ sở, nhằm nâng cao hiểu biết, hiệu quả phổ biến pháp luật. Từ đó, hỗ trợ người dân, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh vừa và nhỏ đáp ứng các quy định, tiêu chuẩn, quy chuẩn về chất lượng an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm.
Tại lớp tập huấn này, các chuyên gia của Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản cung cấp cho học viên các nội dung liên quan tới chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản; cách thức đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong sản xuất ban đầu và công đoạn sau thu hoạch; giới thiệu liên kết và vai trò liên kết trong chuỗi giá trị nông lâm thủy sản. Lớp tập huấn có 01 buổi thảo luận, trao đổi thông tin giữa các học viên của 7 tỉnh, thành phố về những thực trạng, khó khăn và giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm; một số chuỗi nông lâm thủy sản điển hình của tỉnh.
Sau 2 ngày tham gia lớp tập huấn, các học viên đã được trang bị những kiến thức, kỹ năng cơ bản về cách nhận dạng các mối nguy an toàn thực phẩm và biện pháp kiểm soát; Các yêu cầu về điều kiện đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và kiểm soát quá trình sản xuất trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản; đảm bảo an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản sau thu hoạch. Từ đó, các học viên lớp học sẽ tiếp tục truyền tải những nội dung này đến người dân, nông hộ, HTX… góp phần tạo ra những sản phẩm an toàn, nâng cao sức khỏe của người tiêu dùng./.
Nguyễn Thị Cơ