NINH THUẬN: TẬP HUẤN XÂY DỰNG MÔ HÌNH SẢN XUẤT MUỐI SẠCH THEO CHUỖI LIÊN KẾT TIÊU THỤ SẢN PHẨM
Ngày 26/4/2024, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Ninh Thuận phối hợp Ủy ban nhân dân xã Nhơn Hải, huyện Ninh Hải tổ chức tập huấn kỹ thuật chuyên đề Cải tạo ruộng muối, hướng dẫn làm nền và ghép bạt. Đây là nội dung nằm trong khuôn khổ dự án “Xây dựng mô hình sản xuất muối sạch theo chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm” thuộc dự án Khuyến nông Trung ương giai đoạn 2023 - 2024.
Ảnh: Toàn cảnh lớp tập huấn mô hình sản xuất muối sạch theo chuỗi liên kết và tiêu thụ sản phẩm tại xã Nhơn Hải, huyện Ninh Hải
Tham dự lớp tập huấn có 30 học viên, là các hộ diêm dân trong và ngoài mô hình đang sản xuất muối tại xã Nhơn Hải. Tại lớp tập huấn, các học viên được hướng dẫn các quy trình chuẩn bị trước khi vào vụ sản xuất như kiểm tra cống (máy bơm) lấy nước biển, làm sạch kênh mương dẫn nước, tu sửa mặt ruộng muối khu bay hơi và khu kết tinh muối; Xác định tỷ lệ diện tích các ô sản xuất muối; Kỹ thuật thi công hồ chứa nước chạt tập trung, lắp đặt hệ thống đường ống cung cấp, phân phối nước chạt từ hồ chứa đến các ô kết tinh muối; Quy trình thi công nền và trải bạt HDPE (High Density Polyethylene) ô kết tinh muối.
Trong thời gian tập huấn, các học viên đã mạnh dạn trao đổi với nhau về những thuận lợi, khó khăn và chia sẻ những cách làm hay trong sản xuất. Qua đó, các học viên đã nắm vững hơn về kỹ thuật cũng như kinh nghiệm sản xuất muối, đặc biệt là sản xuất muối sạch nhằm giúp nghề sản xuất muối tại địa phương phát triển ổn định và bền vững.
Ảnh: Cán bộ Kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông hướng dẫn, truyền đạt kiến thức tới các học viên
Kết thúc lớp tập huấn, hầu hết các học viên hiểu được và nắm vững kỹ thuật sản xuất muối sạch theo phương pháp phơi nước phân tán bằng cách trải bạt nhựa HDPE. Ông Nguyễn Duy Huấn có chia sẻ: “Hiện nay, gia đình đang sản xuất trên nền đất. Sau khi được tham gia tập huấn, tôi sẽ cố gắng đầu tư trải bạt nhựa HDPE trên nền ô kết tinh vì hạt muối thu được ít lẫn tạp chất, giúp tăng năng suất, chất lượng, tiết kiệm nhân công thu hoạch và giá bán cao hơn”.
Đây là giải pháp phù hợp với xu hướng ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất muối hiện nay, dần thay đổi từ sản xuất lạc hậu sang sản xuất theo công nghệ muối sạch giúp nâng cao hiệu quả kinh tế. Từ đó, hình thành nên các vùng sản xuất muối sạch đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp thu mua, nâng cao giá trị thu nhập cho người lao động, tăng hiệu quả sử dụng đất sản xuất, giải quyết công ăn việc làm và góp phần cải thiện đời sống cho diêm dân tại địa phương.
Trần Quốc Hùng